Dolci, Torte da forno

Torta all’arancia

Questo dolce sono solita farlo il 17 gennaio festa di S.Antonio Abate, come vuole la tradizione,la faccio da tanti anni sopratutto in inverno aggiungendo all’impatto il succo delle arance che in questa stagione sono buone e succose.

INGREDIENTI

gr 400 farina per dolci

gr 300 zucchero

gr 100 burro

4 uova

1 bicchiere di latte intero

il succo e la buccia di 2 arance

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

ESECUZIONE

Ora vi darò le mie indicazioni per chi vuole fare questa semplice ricetta.
In una terrina o planetaria mescolare lo zucchero ,tuorli e burro(temperatura ambiente).Aggiungere scorza grattugiata e succo di arancia,sempre lavorando aggiungere la farina setacciata e il latte a tamp.ambiente.lavorare bene il composto.aggiungere le chiare montate a neve alle quali è stato aggiunto il pizzico di sale.Infine aggiungere il lievito e versare il tutto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata o con cartaforno.cuocere per 55’a temperatura moderata.Dopo averlo sfornato cospargere con zucchero velo.2F1FBB4E-121B-4F47-9640-E1B9637E0984.jpeg

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