Dolci al cucchiaio

Mousse al cioccolato fondente

La mousse è uno dei dolci al cucchiaio per eccellenza,cremosa, delicata e golosa.Questo soffice desser con il suo aroma intenso di cioccolato fondente è un piacere per il palato. Può essere utilizzata anche per preparazioni salate, ma è famosa sopratutto per le sue varianti dolci,come quella all’arancia, al limone, alle fragole. E quindi la possiamo… Continue reading Mousse al cioccolato fondente

Dolci al cucchiaio, Ricette dal mondo

Dessert alla zucca

La zucca è un ortaggio simbolo della città d’acqua,infatti nelle campagne padane vi è la maggior produzione,ingrediente base per piatti  popolari della cucina mantovana,la sua polpa è soda e dolce si presta ad essere cucinata in diversi modi al forno,al vapore e fritta, la protagonista nella preparazione di risotti,minestre,verdure,pani,torte salate,e dolci. INGREDIENTI gr 300 zucca… Continue reading Dessert alla zucca

Dolci al cucchiaio

Semifreddo alla banana,caramello salato e crumble al cioccolato

La banana è un frutto tropicale che cresce nei paesi tropicali,l’albero da frutto cioè il banano è una pianta gigantesca che può raggiungere anche i 10 m d’altezza, le sue foglie a forma di lamina con nervature centrali che si avvolgono e si sovrappongono. Le banane sono raggruppate in caschi anche di 200 frutti,vengono a… Continue reading Semifreddo alla banana,caramello salato e crumble al cioccolato

Dolci al cucchiaio

Semifreddo di cachi con crumble alle castagne e ristretto di molograno

Il caco di colore giallo intenso,quando sono maturi sono frutti gustosi con polpa dolcissima simile ad una morbida crema,i frutti giungono a maturazione nel periodo autunnale. In questo periodo le piante rimangono completamente spoglie delle foglie e la buccia del frutto diventa di un bel colore arancione,è molto energetico in grado di apportare tanti benefici.… Continue reading Semifreddo di cachi con crumble alle castagne e ristretto di molograno

Dolci al cucchiaio

Dessert all’amaretto con sciroppo di amarene e cioccolato fondente

Il dessert all'amaretto è un dolce dalla consistenza morbida,ideale per un fine pasto che può soddisfare anche i palati più esigenti,dove l'ingrediente principale è proprio l'amaretto. INGREDIENTI gr 500 panna da montare gr 200 amaretti duri 3 tuorli d'uovo 6 cucchiai di marsala 6 cucchiai di zucchero semolato 15 vaschette alluminio o stampo da torta… Continue reading Dessert all’amaretto con sciroppo di amarene e cioccolato fondente