Torte da forno

Torta Margherita!

La torta Margherita è un dolce semplice a base di uova,zucchero e farina dalla consistenza sofficissima che si scioglie al morso,di un colore giallo intenso che in contrasto con la superficie ricoperta di zucchero ricorda proprio il fiore della Margherita,squisita servita semplice spolverata di zucchero velo,ma può essere molto buona anche farcita con le diverse… Continue reading Torta Margherita!

Dolci

Meringhe farcite con crema gelata al ribes!

Le meringhe sono dei dolcetti golosi e friabili si realizzano con due ingredienti fondamentali albume e zucchero ne esistono di diversi tipi: meringhe alla Francese e meringhe all’Italiana, solo diversa è la loro preparazione,sono l’ideale da gustare con un caffè o una cioccolata calda, ma vengono spesso utilizzate per decorazioni di torte o di semifreddi!… Continue reading Meringhe farcite con crema gelata al ribes!

Dolci al cucchiaio

Tramisù Espresso con il tè Matcha

Il Matcha è una varietà di tè verde,coltivato in Giappone.Le sue foglie vengono finemente lavorate,cotte al vapore  asciugate e ridotte in polvere fino ad ottenere un tè finissimo con nota leggermente amarognola,squisitamente aromatica ed un colore verde intenso,viene usato anche come colorante naturale in cibi come il gelato,biscotti,creme, frullati,e tiramisù. INGREDIENTI gr 250 mascarpone gr… Continue reading Tramisù Espresso con il tè Matcha

Dolci al cucchiaio

Mousse al cioccolato fondente

La mousse è uno dei dolci al cucchiaio per eccellenza,cremosa, delicata e golosa.Questo soffice desser con il suo aroma intenso di cioccolato fondente è un piacere per il palato. Può essere utilizzata anche per preparazioni salate, ma è famosa sopratutto per le sue varianti dolci,come quella all’arancia, al limone, alle fragole. E quindi la possiamo… Continue reading Mousse al cioccolato fondente

Torte da forno

Torta morbida di mele,gelato alla vaniglia su ristretto di passito

La torta di mele è uno dei dolci più famosi della tradizione casalinga, preparato dalle nostre mamme e nonne,con tante mele e pochi ingredienti semplici,perfetto per la colazione è la merenda,per questo risulta il dolce più amato dalle famiglie. INGREDIENTI gr 125 burro (a temperatura ambiente) gr 100 zucchero semolato gr 200 farina per dolci… Continue reading Torta morbida di mele,gelato alla vaniglia su ristretto di passito

Dolci al cucchiaio, Ricette dal mondo

Dessert alla zucca

La zucca è un ortaggio simbolo della città d’acqua,infatti nelle campagne padane vi è la maggior produzione,ingrediente base per piatti  popolari della cucina mantovana,la sua polpa è soda e dolce si presta ad essere cucinata in diversi modi al forno,al vapore e fritta, la protagonista nella preparazione di risotti,minestre,verdure,pani,torte salate,e dolci. INGREDIENTI gr 300 zucca… Continue reading Dessert alla zucca

Dolci al cucchiaio

Semifreddo alla banana,caramello salato e crumble al cioccolato

La banana è un frutto tropicale che cresce nei paesi tropicali,l’albero da frutto cioè il banano è una pianta gigantesca che può raggiungere anche i 10 m d’altezza, le sue foglie a forma di lamina con nervature centrali che si avvolgono e si sovrappongono. Le banane sono raggruppate in caschi anche di 200 frutti,vengono a… Continue reading Semifreddo alla banana,caramello salato e crumble al cioccolato