Carnevale

Lattughe di carnevale!

Le lattughe sono delicate sfoglie, molto friabili tipiche del carnevale Mantovano,vengono preparare con un impasto di farina,uova e zucchero ed altri ingredienti a secondo abitudini e tradizione. INGREDIENTI gr 600 di farina 00 3 uova intere 3 cucchiai di vino bianco 3 cucchiai di spremuta arancia 3 cucchiai di zucchero semolato 1 cucchiaio di olio… Continue reading Lattughe di carnevale!

Carnevale

Favetti: dolci tipici Mantovani e Veneti!

I favetti: sono dolci tipici del carnevale, diffusi soprattutto nel Mantovano e nel territorio di Venezia. La loro forma e nome ricordano un po’ le fave! Ovviamente sono fritti e spolverati di zucchero,talmente buoni .....impossibile resistere a questa ed altre prelibatezze del carnevale Mantovano. INGREDIENTI gr 600 di farina 00 oppure anche 0 gr 100… Continue reading Favetti: dolci tipici Mantovani e Veneti!

Carnevale, Dolci, Le ricette delle feste

Il Carnevale

Il carnevale il periodo più allegro dell'anno,quello in cui ci possiamo concedere qualche peccato di gola in più. Lattughe, favetti, castagnole, cenci,ravioli e tortelli dolci...in ogni regione italiana é  presente la propria tradizione e i propri dolci preferiti. Io vi propongo qualche mia ricetta, semplice e leggera ma di sicuro effetto. FAVETTI ingredienti 6  hg… Continue reading Il Carnevale

Carnevale, Dolci, Le ricette delle feste

Castagnole con ricotta

In questi ultimi giorni di carnevale,si festeggia il "giovedì grasso"questo nome varia a secondo della regione in cui ti trovi. È un giorno che si contraddistingue per l'abbondanza sulle nostre tavole, sopratutto dolci fritti. E per questo vi propongo una semplice ricetta per fare le castagnole. Si possono conservare qualche giorno, perché mantengono la loro… Continue reading Castagnole con ricotta