Le lattughe sono delicate sfoglie, molto friabili tipiche del carnevale Mantovano,vengono preparare con un impasto di farina,uova e zucchero ed altri ingredienti a secondo abitudini e tradizione. INGREDIENTI gr 600 di farina 00 3 uova intere 3 cucchiai di vino bianco 3 cucchiai di spremuta arancia 3 cucchiai di zucchero semolato 1 cucchiaio di olio… Continue reading Lattughe di carnevale!
I favetti: sono dolci tipici del carnevale, diffusi soprattutto nel Mantovano e nel territorio di Venezia. La loro forma e nome ricordano un po’ le fave! Ovviamente sono fritti e spolverati di zucchero,talmente buoni .....impossibile resistere a questa ed altre prelibatezze del carnevale Mantovano. INGREDIENTI gr 600 di farina 00 oppure anche 0 gr 100… Continue reading Favetti: dolci tipici Mantovani e Veneti!
Carnevale è la festa più colorata dell’anno,e i dolci sono i veri protagonisti di questa festa I GREDIENTI gr 130 farina gr 200 mirtilli gr 30 burro gr 80 zucchero semolato lievito in polvere 1/2 cucchiaino uova 2 latte qualche cucchiaio succo di limone 1 cucchiaio olio di semi d’arachide, abbondante per friggere sale ESECUZIONE… Continue reading Bon Bon Ai Mirtilli
Il carnevale il periodo più allegro dell'anno,quello in cui ci possiamo concedere qualche peccato di gola in più. Lattughe, favetti, castagnole, cenci,ravioli e tortelli dolci...in ogni regione italiana é presente la propria tradizione e i propri dolci preferiti. Io vi propongo qualche mia ricetta, semplice e leggera ma di sicuro effetto. FAVETTI ingredienti 6 hg… Continue reading Il Carnevale
In questi ultimi giorni di carnevale,si festeggia il "giovedì grasso"questo nome varia a secondo della regione in cui ti trovi. È un giorno che si contraddistingue per l'abbondanza sulle nostre tavole, sopratutto dolci fritti. E per questo vi propongo una semplice ricetta per fare le castagnole. Si possono conservare qualche giorno, perché mantengono la loro… Continue reading Castagnole con ricotta
