Sughi e pesti

PESTO ALLA GENOVESE,con basilico dell’orticello.

Il pesto è una salsa a crudo,dove tutti gli ingredienti sono amalgamati a freddo e per questo mantengono le proprie caratteristiche organolettiche,di gusto e di olfatto! INGREDIENTI gr 100 basilico gr 43 Pecorino Romano o .... gr 35 Grana Padano o Parmigiano gr 95 olio extravergine di oliva gr 43 pinoli Sale grosso,un pizzico 1… Continue reading PESTO ALLA GENOVESE,con basilico dell’orticello.