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Riso freddo con salmone,zucchine,anacardi e lime.

Un piatto estivo a base di riso che piace un po’ a tutti,il lime da un tocco particolare e rende questo piatto fresco e leggero,ma per avere qualcosa di sublime aggiungiamo anche le zucchine croccanti cotte in padella con un filo di olio extravergine e poi tutto amalgamato con il salmone che può essere affumicato,ma… Continua a leggere Riso freddo con salmone,zucchine,anacardi e lime.