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Canederli di spinaci

I canederli o gnocchi di pane sono una ricetta molto antica e una specialità gastronomica del Trentino Alto Adige. Questi gnocchetti dalla forma rotonda ed alle dimensioni di un mandarancio vengono realizzati con un impasto dal gusto di pane,uova,farina,latte,spezie e aromi,ma al composto base si possono aggiungere anche salumi,carne e verdure,rendendo i canederli ancora più… Continue reading Canederli di spinaci