Pane Carasau dalla tipica forma circolare e da una sfoglia fragrante e molto sottile, viene sottoposto a due cotture e preparato con semola rimaci nata di grano duro, un alleato prezioso in cucina. Invece il pane frattaù sempre di origine sarda prevede che le sfoglie sottilissime siano rotte a pezzi e riposte in un piatto… Continua a leggere Pane Carasau alleato prezioso della nostra fantasia in cucina.
Le mille pentole di Chiara 