Sughi e pesti

Sugo con passata di pomodoro fresco per tortelli Mantovani!

Dalla terra argillosa e fertile della Toscana lo scalogno e il pomodoro,incontrano i prodotti Mantovani:come la zucca dolce,la mostarda piccante,l’amaretto e la noce moscata. Un connubio perfetto di gusto e sapore. INGREDIENTI gr 500 di pasta ripiena(cioè tortelli di zucca) gr 500 di passata di pomodoro 1 scalogno piccolo gr 1,50 di burro gr 35… Continue reading Sugo con passata di pomodoro fresco per tortelli Mantovani!