Il carciofo: tipico ortaggio dell’area mediterranea,ricco di sostanze organolettiche,considerato il re dell’orto,inoltre la leggenda ci dice….di avere anche la fama di essere afrodisiaco! INGREDIENTI 4 carciofi mammole gr 300 di carne macinata (lombo + manzo) 2 uova intere gr 40 di Grana o Parmigiano grattugiato gr 20/30 di pane grattugiato un pezzetto di aglio gr… Continua a leggere Carciofi ripieni!
Le mille pentole di Chiara 