All'interno dello spazio "le delizie di leo" io e lo chef Matia Barciulli abbiamo presentato un piatto con gli stessi ingredienti ma di interpretazione diversa. Io ho voluto interpretare un piatto con molta semplicità,che rispecchiasse la tradizione del mio territorio. Invece il maestro ha cucinato un piatto con ingredienti semplici ma in modo elaborato. Ed… Continua a leggere Ravioli con ripieno di burrata al sugo d’anatra e ristretto di mirtilli
Le mille pentole di Chiara 