La ricchezza di questo piatto é che contiene uova, formaggio e brodo di carne. Si usava preparare per i giorni di festa, infatti ricorda la cucina mantovana ed è un piatto completo, gustoso e facile da preparare. Spesso quando preparo la pasta ripiena ho degli avanzi di sfoglia, e siccome "in cucina non si butta nulla"… Continua a leggere La minestrina in brodo con la”tritura”
Le mille pentole di Chiara 