Un primo piatto rusticò e semplice della tradizione contadina,tipico della regione Toscana. Nella loro semplicità sono equilibrati e molto piacevoli,il loro nome proviene dal fatto che sono dei ravioli,senza copertura della pasta classica. INGREDIENTI per 4 persone Gr 250 ricotta Gr 250 spinacci lessati e strizzati Gr 50 farina 00 Gr 40 di Parmigiano 1… Continua a leggere Gnudi alla Fiorentina
Le mille pentole di Chiara 