La zucca è un ortaggio simbolo della città d’acqua,infatti nelle campagne padane vi è la maggior produzione,ingrediente base per piatti popolari della cucina mantovana,la sua polpa è soda e dolce si presta ad essere cucinata in diversi modi al forno,al vapore e fritta, la protagonista nella preparazione di risotti,minestre,verdure,pani,torte salate,e dolci. INGREDIENTI gr 300 zucca… Continua a leggere Dessert alla zucca
Le mille pentole di Chiara 