Antipasti e contorni, Secondi

Polpette di bollito e crema di lenticchie (piatto di recupero)

Passate le feste Natalizie inevitabilmente ci troviamo nel frigorifero degli avanzi,anche perché qualcosa in più si cucina sempre,non si sa mai,ci rimanga un po’ di fame,da questi avanzi si possono ottenere ricette saporite e dal costo ridotto. Tra i secondi più rappresentativi della cucina dei recuperi le polpette di bollito,non è altro che carne lessa… Continua a leggere Polpette di bollito e crema di lenticchie (piatto di recupero)