Carnevale

Frittelle di mele 🍎

Una golosa ricetta per festeggiare l’ultimo giovedì di carnevale!

INGREDIENTI

2 mele rosse sbucciate e tagliate a pezzetti

il succo di un limone

un po’ di cannella

2 uova intere

gr 100 di zucchero semolato

200 ml di acqua frizzante

1 cucchiaino di aceto

gr 350 di farina 00

Olio di semi di arachide per friggere

ESECUZIONE

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti sottili,aggiungere il succo del limone e qualche pizzico di cannella a secondo il proprio gusto e mescolare bene. In un’altra ciotola mettere le uova sgusciate con lo zucchero,l’acqua frizzante,l’aceto e per ultimo aggiungere lentamente la farina e per non fare grumi usare anche il frullatore,a questo impasto aggiungere le mele già preparate,amalgamare bene,scaldare l’olio e poi iniziare a friggere aiutandosi con un cucchiaio e quando le frittelle saranno pronte spolverarle con zucchero velo

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